高岡市割烹ひろもと
あんときは明るいうちから酔っ払ってたんで、
今回は改めてリベンジでカウンター席を予約した。
ここは俺にとって、美味しい料理を戴く、
隠れ家的な特別なお店である。
一品目はお刺身四種盛り。
「今日は日曜日なんで仕入れ状況がショボイよ」と云われつつも、
手間の掛かった仕事ぶりが覗える逸品である。
二品目は、イカ飯(?)
ぽっぽ焼きとの違いは、焼くと煮るとの違いがあって、
イカにもち米を詰めて一時間半炊き込んだ逸品!
三品目は、季節の天ぷらでおます(^0^)ゞ
これもまた旨し!!
珍しく興に乗ったんで、
滅多に呑まない熱燗にシフト。
開店時間目がけて狙った予約で一番乗りやったけど、
常連さん達で賑わう頃には、嫌われ愛煙家はこの辺で撤収~(^^:
ここは、美味しい料理を嗜むお店。
〆は、白飯と白味噌仕立てのアラ汁料亭の味!(写真撮るの忘れたww)
心地よい雰囲気にきめ細かなサービスと愛想で、
今日も大変美味しゅうございました(^0^)
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